高校清真食堂引入ISO9001质量管理体系的思考

摘要：

ISO9001质量管理体系是提高高等学校清真食堂管理和服务水平的有效途径,也是解决清真食堂饮食安全的有效手段.引入ISO9001质量管理体系有利于加强高校饮食质量管理,优化管理流程、提高设计水平、改善服务质量,促进服务满意度提高.本文对我国清真食堂有关概念做出了基本解释,同时对我国高校清真食堂管理和服务面临的问题作了概述,并提出了引入国际ISO9001质量管理体系方法,对保证清真食品安全、提高高校清真食堂管理和服务水平的思考,对真正通过管理手段和方法来落实党和国家的民族政策,尊重少数民族学生的饮食习惯,促进高校稳定和民族团都具有积极的促进作用.

关键词：高校清真食堂、ISO9001、质量管理体系、民族团结与稳定

分类号：TP3;G64

在线出版日期：2016-10-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：9-10