中式菜肴翻译教学的实用性探讨

摘要：

本文详细论述中式菜肴翻译教学应遵循的基本原则,如采用写实性命名法等.并联系实际,就当前迎奥运与海西经济区建设的需要,如何强化此课题教学改革提出自己的建议和设想.

关键词：中式菜肴、翻译、直译、不可译、教学

分类号：G642.0(高等教育)

在线出版日期：2007-10-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：51-53