海洋生物胶原肽的制备及其皮肤保护活性研究进展

摘要：

海洋生物胶原肽具有分子质量小、易吸收、生物利用率高以及功能活性良好等特点,已广泛应用于功能食品、生物医药和化妆品等领域.从抗氧化、美白、抗老化、抗炎以及促进伤口愈合能力和组织修复等方面阐述了海洋生物胶原肽的皮肤保护功效,并对其在生物体内的吸收代谢规律及安全性特征进行了介绍,以期为海洋胶原肽在海洋功能化妆品的开发和应用提供理论支撑.

关键词：海洋生物、胶原肽、功能活性、皮肤保护

所属期刊栏目：39

分类号：TS254.9(食品工业)

资助基金：福建省省属公益类科研院所基本科研专项;福建省海洋与渔业结构调整专项;厦门市自然科学基金项目

在线出版日期：2023-05-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：44-52