海边月见草种子油中脂肪酸组成的分析

摘要：

采用毛细管气相色谱法测定了海边月见草种子油中的脂肪酸组成及含量，结果表明：种子油中脂肪酸以不饱和脂肪酸为主，尤以亚油酸含量最高，达80.12%，并含有一定量的γ-亚麻酸；同时对海边月见草两个不同产地，两种生长季节，3种不同成熟度的种子中各种脂肪酸的含量进行了比较测定和分析，为海边月见草种子的开发利用提供科学依据．

关键词：海边月见草、毛细管气相色谱法、脂肪酸

所属期刊栏目：17

分类号：Q944.59;TS225.1(植物学)

资助基金：福建省教育厅科研项目KC1013

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：75-78