茉莉花茶溯源

摘要：

茉莉花茶是源于特定时期的人们根据本时期的习俗和社会需求使用茶而诞生的.从早期煮茶时加入香料,到唐宋制茶时以香入茶,再到用茉莉花窨茶,茉莉花荼始终和日常生活息息相关.在茉莉花茶漫长的发展历程中,茉莉花和茶在不同的层面上实现了同质化,并向我们昭示了丰富的意义.

关键词：茉莉花茶、溯源、日常生活、茶文化

分类号：TS272(食品工业)

资助基金：福建省教育厅A类课题JA12384S《福建茶艺的审美与文化研究》的阶段性研究成果

在线出版日期：2018-12-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：93-96