液相色谱-串联质谱内标法测定白酒中甜蜜素的不确定度评定

摘要：

本文采用液相色谱-串联质谱法,以内标法定量,测定白酒中甜蜜素的含量.并对测量过程中不确定度的来源进行全面分析,对不确定度数值进行考察评定.结果表明:该方法测得白酒中甜蜜素含量为0.27 mg/kg时,其扩展不确定度为0.04 mg/kg(k=2).其中影响测量结果不确定度的主要因素为标准溶液的配置,标准物质纯度和测量仪器.此研究有助于提高实验室检测的质量稳定性,为建立甜蜜素测量的质量控制方法提供有效参考.

关键词：不确定度、液相色谱-串联质谱、内标法、甜蜜素、白酒

所属期刊栏目：33

分类号：O657.6(分析化学)

在线出版日期：2024-08-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：58-62