DMA-80直接测汞仪测定食品中总汞含量

摘要：

随着新版国家标准GB5009.17-2021的发布,直接进样测汞法作为第二法应用于食品中汞元素的检测.为了对直接进样测汞法进行方法验证,本文主要研究了 DMA-80直接测汞仪测定不同基质样品中总汞含量的应用.通过多基质多水平加标回收实验、精密度实验、质控样品的测定,以及与原子荧光光谱法比对实验,多途径验证了直接进样法的准确性和稳定性.结果显示:该方法在0～30 ng和40～600ng低高浓度标准曲线范围内均具有良好的线性关系(R2=1.000 0;R2=1.000 0).样品的加标回收率在72.0％～109％之间.当称样量为0.10 g时,方法检出限为0.000 12 mg/kg,满足国家标准方法检出限0.000 2 mg/kg的要求.利用直接进样法对鱼肉泥质控样品P40219进行检测,结果均在特性量值区间;FAPAS比对结果表明,直接进样法结果更接近实验室比对中位值.综上,直接测汞法无需前处理,具有检出限低、稳定性好,准确性高,操作简便快捷的优点,适用于各类食品中总汞含量的分析.

关键词：汞、直接测汞仪、食品

所属期刊栏目：33

分类号：O657.31(分析化学)

在线出版日期：2024-08-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：49-53