婴幼儿谷物辅助食品中亚硝酸盐前处理方法的改进研究

摘要：

采用超声提取和低温离心的前处理方法提取婴幼儿谷物辅助食品中亚硝酸盐,有效避免了加热过程出现黏糊,滤液不澄清所造成结果偏差.通过改进前处理方法,对婴幼儿谷物辅助食品进行分光光度法检测.结果表明该方法的线性良好,相关系数为R2=0.9992,检出限为0.25mg/kg,回收率为83.2％～94.1％,该方法灵敏、准确,前处理过程简单,可用于婴幼儿谷物辅助食品中亚硝酸盐的检测.

关键词：亚硝酸盐、谷物辅助食品、超声、冷冻离心

所属期刊栏目：31

分类号：O652(分析化学)

在线出版日期：2022-09-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：24-26