含油食品中塑化剂快速检测

摘要：

本试验利用乙腈提取塑化剂,氮吹浓缩后甲醇定容通过气相色谱-质谱联用仪测定。试验结果表明：该测定方法的加标回收率在89.1%～104.8%，RSD为1.01%～3.19%，与GB/T 21911-2008标准中规定的方法相比相差无几，但样品的处理时间更短，操作方便、经济、快速，适合在基层实验室做大量样品筛选时选用。

关键词：含油食品、提取、塑化剂、气相色谱-质谱联用

分类号：O657.7(分析化学)

资助基金：南通市科技局科技项目项目编号HS2013038。

在线出版日期：2014-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：16-20