液相色谱法测定食品中甜蜜素结果的不确定度评定

摘要：

建立了食品中环己烷氨基磺酸钠测定的液相色谱法,分析该测定方法不确定来源并进行评定.实验数据计算结果表明:当置信概率为为95％,包含因子k=2,则其扩展不确定度为0.01g/kg.通过对不确定度分析,样品处理操作过程和仪器的校准对测量不确定度的影响较大,检测人员应对这些影响因素进行重点控制,以提高检测结果精确度.

关键词：甜蜜素、液相色谱、不确定度

所属期刊栏目：22

分类号：O657.32(分析化学)

在线出版日期：2013-08-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：54-57