离子色谱法对糕点中丙酸钙的测定

摘要：

本文采用抑制型电导检测器建立了离子色谱法测定糕点中丙酸钙含量的方法.糕点经蒸馏、提取、过滤后,用Dionex Ion Pac AS19(4×250mm)分离柱分离,以RFC-30淋洗液自动发生器产生的5 mmol KOH为淋洗液,流速1.0ml/min,经抑制电导检测器检测.该方法在0.10～ 20.0mg/L范围内线性关系良好,检出限达0.02 mg/L.该方法稳定,重现性好,保留时间相对标准偏差RSD(n=7)为0.18％,峰面积RSD(n=7)为1.15％.将该方法用于糕点实际样品的测定,回收率为91.77％,结果良好.

关键词：丙酸钙、离子色谱、糕点

所属期刊栏目：22

分类号：O657.7(分析化学)

资助基金：福建省质量技术监督局科技项目资助,项目FJQI201052

在线出版日期：2013-08-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：9-12