国内食品菌落总数测定方法研究

魏国美

福建省产品质量检验研究院;

摘要：

主要叙述了有关食品中菌落测定的相关标准、方法、适用范围、区别以及其中存在的一些问题,提出了解决办法,从而为从事食品微生物检测提供一些参考.

关键词：食品、菌落总数、测定、方法

所属期刊栏目：17

分类号：R194(保健组织与事业（卫生事业管理）)

在线出版日期：2009-01-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：32-35