原子吸收氢化法测定食品中的汞

摘要：

本文采用原子吸收光度计与氢化物发生器联用测定食品中汞,目的是拓宽原子吸收光度计应用范围.替代冷原子吸收测汞仪和原子荧光光度计,研究了原子吸收氢化法测定的最佳条件,考察该法的线性关系、灵敏度最低检出限、精密度、回收率及准确度等指标,认证了该方法在测定食品中汞含量的适用性和可靠性.

关键词：原子吸收氢化法、食品、汞

所属期刊栏目：12

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2006-03-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1850-1852,1856