不同部位烤烟中香味成分的分析研究

摘要：

采用同时蒸馏-萃取的前处理方法,对不同部位烤烟中的香味成份进行了气相色谱-质谱(GC/MS)法定性定量分析.以内标法测定了不同部位烟叶中的吡嗪、噻唑、吡咯等16种碱性香味成分;糠醛、芳樟醇、β-紫罗兰酮等17种中性香味成分;丙酸、2-甲基戊酸、苯甲酸和月桂酸等15种酸性成分.

关键词：香味成分、同时蒸馏-萃取、气相色谱-质谱法

所属期刊栏目：12

分类号：X8(环境质量评价与环境监测)

在线出版日期：2006-03-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：1740-1742