蒸馍

摘要：

在农村,蒸馍是过春节的头等大事,家家户户都十分重视.
一是农村人辛辛苦苦耕作了一年,过春节了终于可以歇歇了,整个春节期间自家吃饭或招待亲戚朋友都以白面馍为主,蒸的馍要够吃到填仓节,所以春节前蒸馍一定得蒸好;二是春节期间祭祀供奉也用的是白面馍,更应该蒸好;再者,白面馍是走亲戚的礼物之一,尤其是在商品经济不发达的年代,白面馍更是农村春节走亲戚的主要礼物,蒸的馍一定得又白又胖、造型美观,显示出主人的心灵手巧.

在线出版日期：2013-06-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：58-59