新型酰基化壳聚糖季铵盐复合修饰衍生物的制备及抑菌活性

摘要：

以壳聚糖和2,3-环氧丙基三甲基氯化铵为原料,制备得到壳聚糖季铵盐(HTCC),继而HTCC与乙酰氯、氯乙酰氯和苯甲酰氯反应得到一系列酰基化壳聚糖季铵盐(AHTCC,CAHTCC,BAHTCC).用FT— IR和13C NMR光谱对产物结构进行了表征,并测试了其抑菌活性,结果表明,酰基化修饰的壳聚糖季铵盐抑菌活性较HTCC和壳聚糖原料均有明显提高.原因应该与酰基化HTCC衍生物结构有关,其结构中具有季铵盐结构和酰基结构,亲水基团与疏水基团的同时存在对抑菌活性的提高起到了关键作用.

关键词：壳聚糖、酰基、季铵盐、抑菌

所属期刊栏目：34

分类号：O629.12(有机化学)

资助基金：山东省自然科学基金项目ZR2015BM015,ZR2015EM022;国家大学生创新创业训练计划项目201510448058

在线出版日期：2019-01-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：40-43