信息不对称下食品质量安全的演化博弈分析

摘要：

信息不对称的存在使得食品市场中销售者和消费者存在博弈关系,针对他们的策略选择,可以运用演化博弈的分析方法对消费市场的稳定状态进行探讨.研究表明,若政府食品安全监管部门能够加大对食品销售者不诚信行为的处罚力度,或增加其对食品销售者相关检查的频率,食品销售者将会增加健康食品的销售,与消费者之间的策略反应会呈良性发展,食品市场将逐步达到帕累托最优状态,推动食品市场的健康发展.

关键词：食品质量安全、演化博弈、销售者、消费者

所属期刊栏目：31

分类号：F323(中国农业经济)

资助基金：德州学院校级课题2014skyb08

在线出版日期：2015-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：23-25,36