食品经济管理学科与食品系统理论趋同研究

摘要：

食品经济管理学科是以食品产业经济问题为主要研究对象,以产业经济学为主要理论依据,以食品产业环境营造和产业制度设计为手段,通过激励人来提高食品产业组织资源利用效率的研究体系.中国的食品经济管理研究应当而且有必要在保持中国特色的前提下趋同日本的食品系统研究;研究中要清醒地把握食品系统研究的目标、理论、对象和方法等问题.

关键词：食品产业、食品系统、学科建设

所属期刊栏目：31

分类号：F323(中国农业经济)

在线出版日期：2015-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1-4