文化和中国菜名的翻译

摘要：

随着中国社会的日益开放,越来越多的外国人来到了中国,中外交流的程度也越来越深,范围也越来越广.而中国的饮食文化也称为外国人最喜欢的中国文化形式之一.所以中文菜单的英译也就成了一个非常重要的问题.本文从中国饮食文化的特点入手,探讨了中文菜单英译的若干方法.

关键词：菜名、翻译、文化

分类号：H315.9;Ts972.36;H13

在线出版日期：2013-01-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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