关于提升营养生理学教学质量的探讨

付瑞燕汪雪雁蒋军陆宁

安徽农业大学;

摘要：

营养生理学课程已成为食品卫生与营养专业重要的教学组成部分,但是还没有针对各种食品相关专业的规范教材和相应的教学大纲,导致教学内容混乱,影响教学效果.本课题组根据食品卫生与营养专业的属性和特点,不断探索适合食品相关专业的营养生理学教学模式,促进食品相关专业营养生理学教学工作的发展.

关键词：食品卫生与营养专业、营养生理学、教学质量

分类号：G642(高等教育)

资助基金：安徽省教学研究项目2016jyxm0325;安徽农业大学教学研究项目

在线出版日期：2018-05-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：46-48