艾叶粉对草鱼幼鱼生长性能、形体指标、肌肉营养成分、消化酶活性、非特异性免疫力及抗氧化能力的影响

摘要：

本试验旨在研究艾叶粉对草鱼幼鱼生长性能、形体指标、肌肉营养成分、消化酶活性、非特异性免疫力及抗氧化能力的影响.选择体格健壮、初始体质量为(14.76±0.28)g的健康草鱼幼鱼450尾,随机分成5组,每组3个重复,每个重复30尾.各组分别饲喂在基础饲料中添加0(对照组)、2.0％(Ⅰ组)、4.0％(Ⅱ组)、8.0％(Ⅲ组)和16.0％(Ⅳ组)的艾叶粉的试验饲料.试验期70 d.结果表明:1)Ⅱ组和Ⅲ组的末重、增重率(WGR)和特定生长率(SGR)显著高于对照组(P＜0.05).2)Ⅲ组的肌肉粗蛋白质含量显著高于对照组(P＜0.05).3)Ⅱ组和Ⅲ组的肝脏碱性磷酸酶(AKP)活性显著高于对照组(P＜0.05),Ⅲ组的肝脏溶菌酶(LZM)含量显著高于对照组(P＜0.05).Ⅱ组和Ⅲ组的肝脏过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性及总抗氧化能力(T-AOC)均显著高于对照组(P＜0.05),丙二醛(MDA)含量显著低于对照组(P＜0.05).4)Ⅱ组、Ⅲ组和Ⅳ组的血清LZM含量显著高于对照组(P＜0.05).Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组的血清GSH-Px活性显著高于对照组(P＜0.05),Ⅱ组和Ⅲ组的血清MDA含量显著低于对照组(P＜0.05),Ⅲ组的血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性显著高于对照组(P＜0.05),Ⅰ组和Ⅱ组的血清T-AOC显著高于对照组(P＜0.05).5)Ⅱ组和Ⅲ组的肠道α-淀粉酶和胰蛋白酶活性显著高于对照组(P＜0.05).综上所述,饲料中添加适量的艾叶粉可以促进草鱼幼鱼生长,改善肌肉营养品质,提高草鱼幼鱼非特异性免疫力、抗氧化能力以及消化酶活性.综合考虑,草鱼幼鱼饲料中艾叶粉添加水平以4.0％～8.0％为宜.

关键词：艾叶粉、草鱼幼鱼、生长性能、肌肉组成、非特异性免疫力、抗氧化能力

所属期刊栏目：35

分类号：S963.3(水产养殖技术)

资助基金：江西省教育厅科学技术研究项目;江西省农牧渔业科研课题

在线出版日期：2023-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：4475-4484