甘蔗糖蜜酵母发酵浓缩液对泌乳奶牛瘤胃发酵参数和微生物区系的影响

摘要：

本试验旨在研究饲粮中添加甘蔗糖蜜酵母发酵浓缩液(CMS)对泌乳奶牛瘤胃发酵参数和瘤胃微生物区系的影响.试验选取60头体况、胎次、泌乳天数和产奶量相近的健康荷斯坦奶牛,随机分为4组,每组15头.对照组饲喂基础饲粮,在基础饲粮干物质基础上,遵循等能等氮原则配制分别添加1％、3％和5％CMS(CMS1组、CMS2组和CMS3组)的试验饲粮.预试期14 d,正试期54 d.结果显示:1)CMS1组的干物质采食量、产奶量、4％标准乳产量比对照组分别提高了6.0％、7.7％和7.9％(P>0.05).2)CMS1组和CMS2组瘤胃液中微生物蛋白(MCP)含量显著高于对照组(P<0.05).瘤胃液中氨态氮含量随着CMS添加量的增加而逐渐降低(P>0.05).3)与对照组相比,CMS1组泌乳奶牛瘤胃液菌群多样性提高.4)门水平上,拟杆菌门(Bacteroidetes)和厚壁菌门(Firmicutes)为优势菌群.属水平上,普雷沃氏菌属(Prevotella)和琥珀酸菌属(Succiniclasticum)为优势菌属.结果提示,饲粮添加1％CMS更有利于泌乳奶牛的瘤胃发酵和产奶性能提高.

关键词：泌乳奶牛、甘蔗糖蜜酵母发酵浓缩液、瘤胃发酵、微生物区系

所属期刊栏目：34

分类号：S823(家畜)

资助基金：国家自然科学基金31972589

在线出版日期：2022-04-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：1604-1613