植物精油对畜禽肠道健康、免疫调节和肉品质的研究进展

摘要：

近年来抗生素在畜禽养殖业中的滥用加重了病原菌的耐药性,增加了抗生素在农副产品中残留以及环境污染等问题.植物精油(PEO)是从植物中提取纯化的天然挥发性芳香物质,已经有大量研究证明其具有良好的抗菌、抗寄生虫、抗氧化和增强免疫的作用,并且毒性小、在动物体内几乎无残留.因此,使用PEO作为抗生素替代品引起了人们的关注.本文归纳了多种PEO的主要成分,总结了PEO对畜禽肠道健康、免疫调节和肉品质的影响及其作用机理,为PEO在畜牧业中的应用提供参考.

关键词：植物精油、肠道健康、免疫调节、肉品质、应用前景

所属期刊栏目：33

分类号：S816(普通畜牧学)

资助基金：创新工程项目ASTIP-IAS-12

在线出版日期：2021-06-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共13页

页码：2439-2451