饲粮纤维水平对金华猪生长性能、盲肠菌群结构和短链脂肪酸含量的影响

摘要：

本试验旨在研究不同饲粮纤维水平对金华猪生长性能、盲肠菌群结构和短链脂肪酸(SCFA)含量的影响.试验选取45头平均体重为54.27 kg的健康金华猪,随机分为低纤维组(LF组)、中纤维组(MF组)和高纤维组(HF组),每组5个重复,每个重复3头猪.LF组饲喂基础饲粮,MF组和HF组分别在基础饲粮中添加7.5％和15.0％苜蓿粉;LF组、MF组和HF组饲粮中的纤维水平分别为3.86％、4.55％和5.92％.试验期60 d.试验结束后,每个重复选取1头接近平均体重的猪进行屠宰,取盲肠内容物用于提取微生物基因组DNA,采用实时荧光定量PCR对特定的微生物类群进行定量分析,同时采用高通量测序分析菌群结构,并测定SCFA含量.结果表明:1)金华猪体重随着饲粮纤维水平的升高呈现上升的趋势(P>0.05),平均日增重显著升高(P<0.05).2)金华猪盲肠中的优势菌门是厚壁菌门(Firmicutes)、拟杆菌门(Bacte-roidetes)、软壁菌门(Tenericutes)和变形菌门(Proteobacteria),占90％以上,其中拟杆菌门相对丰度随饲粮纤维水平升高而显著升高(P<0.05).3)在属水平上,优势菌属分别是拟杆菌目S24-7菌属(Bacteroidales S24-7 group norank)、拟普雷沃氏菌属(Alloprevotella)、普雷沃氏菌科UCG-003菌属(Prevotellaceae UCG-003)、毛螺菌科XPB1014菌属(Lachnospiraceae XPB1014 group)和瘤胃球菌科UCG-005菌属(Ruminococcaceae UCG-005)等.其中,拟杆菌目S24-7菌属和拟普雷沃氏菌属的相对丰度随着饲粮纤维水平的升高而升高(P<0.05).4)与LF组相比,HF组金华猪盲肠中乳酸杆菌、梭菌群Ⅰ以及丁酰辅酶A乙酸辅酶A转移酶基因丰度显著升高(P<0.05),丁酸和总SCFA含量也显著升高(P<0.05).由此可见,适当提高饲粮纤维水平可提高金华猪盲肠中拟杆菌目S24-7菌属、拟普雷沃氏菌属相对丰度以及菌群发酵产丁酸关键酶丁酰辅酶A乙酸辅酶A转移酶基因丰度,从而提高盲肠中丁酸及总SCFA的含量,最终改善金华猪的平均日增重.

关键词：饲粮纤维、金华猪、生长性能、肠道菌群、短链脂肪酸

所属期刊栏目：32

分类号：S828(家畜)

资助基金：国家自然科学基金项目;金华市科技局农业重点项目

在线出版日期：2020-07-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共11页

页码：2575-2585