昆虫蛋白的来源、营养成分和特殊功能及其在猪鸡饲粮中的应用效果

摘要：

昆虫蛋白是以昆虫的卵、幼虫、蛹和成虫等为原料加工成的一种蛋白质原料,其蛋白质含量丰富,氨基酸比例均衡,有成为新型饲料蛋白质资源的潜力,进而缓解当下饲料蛋白质原料不足的现状.然而,昆虫蛋白在替代鱼粉、豆粕等其他优质蛋白质原料具体替代量尚不确切,因此,本文综述了昆虫蛋白近年来在猪鸡生产中的应用效果,并对其应用潜力及前景进行探讨,为昆虫蛋白在畜牧生产中的应用提供理论依据.

关键词：昆虫蛋白、营养价值、猪、鸡

所属期刊栏目：32

分类号：S816(普通畜牧学)

资助基金：国家自然科学基金项目;北京市自然科学基金项目

在线出版日期：2020-07-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：2491-2499