卵形鲳鲹( Trachinotus ovatus)对饲料中锌的需要量

摘要：

本试验旨在研究饲料中锌含量对卵形鲳鲹( Trachinotus ovatus)幼鱼生长性能、体成分、抗氧化能力和血清生化指标的影响,以确定卵形鲳鲹幼鱼对饲料中锌的需要量.选取平均初始体质量为( 5.71± 0.08) g的卵形鲳鲹幼鱼450 尾,随机分成6 组,每组3 个重复,每个重复25尾.各组分别投喂以一水硫酸锌( ZnSO4·H2O)为锌源、锌含量为38.1 (未添加锌组) 、47.8、62.6、73.2、95.3和105.0 mg／kg的试验饲料8周.结果表明:1)62.6～105.0 mg／kg组的末体质量和增重率均显著高于未添加锌组( P＜0.05) ,62.6～105.0 mg／kg组的饲料系数均显著低于未添加锌组( P＜0.05) . 2) 47.8～105.0 mg／kg 组的鱼体粗灰分含量显著高于未添加锌组( P＜0.05). 3)62.6～105.0 mg／kg 组的血清总抗氧化能力( T?AOC)均显著高于未添加锌组( P＜0.05) ,62.6～105.0 mg／kg 组的血清超氧化物歧化酶( SOD)活性显著高于未添加锌组和47.8 mg／kg组( P＜0.05). 4)47.8～105.0 mg／kg组的肝脏丙二醛( MDA)含量显著低于未添加锌组( P＜0.05) ,62.6～105.0 mg／kg组的肝脏铜锌超氧化物歧化酶( CuZn?SOD)活性显著高于未添加锌组和47.8 mg／kg组( P＜0.05) ,73.2～105.0 mg／kg组的肝脏过氧化氢酶( CAT)活性显著高于未添加锌组(P＜0.05) . 5)73.2 mg／kg组的血清总蛋白( TP)含量显著高于未添加锌组( P＜0.05) ,62.6 mg／kg组的血清白蛋白( ALB)含量显著高于未添加锌组和105.0 mg／kg 组( P＜0.05) ,47.8～105.0 mg／kg组的血清碱性磷酸酶( ALP)活性均显著高于未添加锌组( P＜0.05) , 62.6～105.0 mg／kg 组的血清高密度脂蛋白胆固醇( HDL?C )含量显著高于未添加锌组和47.8 mg／kg组( P＜0.05) .由此可见,饲料中添加锌可以改善卵形鲳鲹幼鱼的生长性能和血清生化指标,提高机体的抗氧化能力.折线回归分析表明,以增重率和肝脏CuZn?SOD活性为评价指标,卵形鲳鲹幼鱼对饲料中锌的需要量分别为57.04和65.95 mg／kg.

关键词：卵形鲳鲹、锌、需要量、生长性能、抗氧化能力

所属期刊栏目：31

分类号：S963.73+4(水产养殖技术)

资助基金：中国水产科学研究院南海水产研究所中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金项目2017ZD01;国家自然科学基金项目31602175;中国水产科学研究院基本科研业务费2018HY?ZD0506

在线出版日期：2019-11-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：4602-4611