大口黑鲈对饲料中丁基羟基茴香醚的耐受性评价

摘要：

本试验旨在通过生长性能、血浆生化指标、组织抗氧化指标及肝脏、肠道组织学变化，评价大口黑鲈对饲料中丁基羟基茴香醚（BHA）的耐受性。以初始体重为（6．20±0．01） g的大口黑鲈为靶动物，在基础饲料中依次添加0（ D0组，作为对照组）、150（ D150组）、300（ D300组）和1500 mg／kg（ D1500组）的BHA，其中300和1500 mg／kg分别是最高推荐剂量（150 mg／kg）的2和10倍，进行为期10周的饲喂试验。每组6个重复，每个重复30尾鱼。结果表明：4组中以D150组的生长性能最好，其余各组的终末均重、特定生长率、增重率和摄食量无显著差异（ P＞0．05）。各组肥满度、脏体比和肝体比无显著差异（ P＞0．05）。对照组血浆中总胆固醇、甘油三酯含量及碱性磷酸酶活性显著高于其余各组（ P＜0．05）。 D150和D300组血浆中高密度脂蛋白胆固醇／总胆固醇显著高于对照和D1500组（ P＜0．05）。 D1500组血浆中谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性显著低于对照组（ P＜0．05），与D150、D300组无显著差异（ P＞0．05）。 D150和D300组肝脏中超氧化物歧化酶活性显著低于对照组（ P＜0．05），与D1500组无显著差异（ P＞0．05）。饲料中添加1500 mg／kg BHA可以显著提高肝脏中总抗氧化能力（ P＜0．05）；饲料中添加150、300、1500 mg／kg BHA均显著降低了血浆、心脏和肝脏中丙二醛的含量（ P＜0．05）。对照、D150和D1500组大口黑鲈的肝脏、肠道都有不同程度的损伤，但D150和D1500组的损伤相对较少。上述结果表明，饲料中添加150 mg／kg BHA对大口黑鲈具有一定的脂肪代谢促进作用和抗氧化保护功能，且对大口黑鲈是安全的，安全系数为10倍。

关键词：大口黑鲈、丁基羟基茴香醚、耐受性、生长、血液指标、抗氧化、组织学

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分类号：S963(水产养殖技术)

资助基金：国家自然科学基金31101907，31372539，31572631；公益性行业农业专项经费项目201203015；北京市现代农业产业技术体系SCGWZJ 20161103-1；国家重点基础研究发展计划项目2014CB138600

在线出版日期：2016-04-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共12页

页码：747-758