脱氧雪腐镰刀菌烯醇的代谢特征

摘要：

脱氧雪腐镰刀菌烯醇（ DON）对以谷物为基础的食物和饲料的污染是一个全球性问题，严重危害了人和动物的健康。DON在人和动物体内的代谢特征是开展DON暴露评估、毒性作用机制和干预技术等研究的基础。近年来有关DON的吸收、分布、代谢和排泄等毒物动力学的研究引起了国内外广泛关注。本文将DON代谢特征的最新进展进行了全面的综述。

关键词：脱氧雪腐镰刀菌烯醇、毒物动力学、代谢

所属期刊栏目：28

分类号：S811.2(普通畜牧学)

资助基金：“十二五”农村领域国家科技计划2011BAD26B0450；公益性行业农业科研专项经费20120388-01

在线出版日期：2016-04-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共11页

页码：641-651