苜蓿总甙对肉仔鸡生长性能、血脂及胴体品质的影响

摘要：

本文研究了苜蓿总甙对肉仔鸡生长性能、血脂及胴体品质影响.试验选择健康1日龄商品代AA肉鸡96只,随机分成对照、试验Ⅰ和Ⅱ组,每组4个重复,每个重复8只鸡.试验期49天.0～3周龄阶段,Ⅰ、Ⅱ组均饲喂基础日粮+0.1%苜蓿总甙;4～6和7周龄阶段,Ⅰ组饲喂基础日粮+0.1%苜蓿总甙,Ⅱ组饲喂基础日粮+0.2%苜蓿总甙.试验结果表明:(1)添加苜蓿总甙除4～6周龄Ⅰ组肉仔鸡采食量显著低于Ⅱ组(P＜0.01)和对照组(P＜0.05)外,其它各组各阶段生长性能差异均不显著(P＞0.05);(2)添加苜蓿总甙显著降低肉仔鸡血清TC、TG和LDL-C水平(P＜0.05或P＜0.01),显著提高HDL-C水平(P＜0.05或P＜0.01),而两个苜蓿总甙添加水平之间未见显著差异(P＞0.05);(3)添加苜蓿总甙显著降低肉仔鸡腹脂率(P＜0.05),并不同程度地提高肉仔鸡屠宰率、胸肌率和腿肌率.

关键词：苜蓿总甙、肉仔鸡、生长性能、血脂、胴体品质

所属期刊栏目：17

分类号：S831.5(家禽)

在线出版日期：2007-04-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：46-50