黄曲霉毒素B1致肝脏损伤的机制

摘要：

黄曲霉毒素(AF)是一种霉菌毒素,是全世界饲料污染危害最严重的污染源之一,给动物和人类健康造成了巨大的危害.目前已经发现的黄曲霉毒素有20多种,其中,黄曲霉毒素B1(AFB1)是毒性最强的一种,其在畜禽的代谢过程中可通过引起肝脏氧化损伤,诱导肝细胞凋亡和自噬,从而导致畜禽肝脏损伤,严重的还会造成死亡.论文针对AFB1的危害及其引发畜禽肝损伤的机制进行综述,旨在为预防和治疗AFB1中毒提供一定的参考.

关键词：黄曲霉毒素B1、肝脏、氧化损伤、细胞凋亡、自噬

所属期刊栏目：40

分类号：S852.6(动物医学（兽医学）)

资助基金：国家自然科学基金项目31772694,31872441

在线出版日期：2020-01-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：110-113