广东省部分地区食用蛙类曼氏裂头蚴感染情况调查

摘要：

为了解广东省食用蛙类曼氏裂头蚴感染情况，2013年—2015年，从广州、肇庆和韶关等地区农贸市场共采集虎纹蛙、黑斑侧褶蛙、泽陆蛙、沼蛙和棘胸蛙等5种常见食用蛙样本1304只，并对这些蛙类样本的曼氏裂头蚴感染情况进行剖检。结果显示，曼氏裂头蚴感染个体148只，总感染率为11．35％，共发现裂头蚴553条；沼蛙、黑斑侧褶蛙、泽陆蛙、虎纹蛙和棘胸蛙的感染率分别为3．61％、13．68％、3．11％、25．59％和2．93％；个体平均感染强度分别为1．44、3．41、1．43、4．48、1．16条／只；肌肉、体腔和皮下组织三个部位的寄生率分别为89．69％、6．87％和3．44％。结果表明，广东省食用蛙类曼氏裂头蚴感染比较普遍，对蛙类消费人群的健康构成潜在威胁。

关键词：曼氏裂头蚴、蛙、感染

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分类号：S852.734(动物医学（兽医学）)

资助基金：广东省林业科技创新专项资金项目2012KJCX017-01；广东省科技计划项目2010B031000012

在线出版日期：2016-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：119-121