玉米赤霉烯酮的毒性及生物降解研究进展

摘要：

玉米赤霉烯酮是由某些真菌产生的次级代谢产物,具有极强的毒性,给人类和动物健康造成了极大的危害,该毒素的解毒与去毒一直是研究的热点.论文结合国内外的最新研究结果,对玉米赤霉烯酮的生殖发育毒性、免疫毒性、肝肾毒性、对内分泌系统的影响及生物降解方面的研究进展进行了综述,阐明了玉米赤霉烯酮的危害及去除玉米赤霉烯酮的重要性及紧迫性,为进一步研究生物转化玉米赤霉烯酮提供参考资料.

关键词：玉米赤霉烯酮、真菌毒素、生物降解

所属期刊栏目：33

分类号：S859.82(动物医学（兽医学）)

资助基金：教育部“长江学者和创新目队发展计划”项目IRT0848;国家级大学生创新性实验项目101062613

在线出版日期：2012-08-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：102-105