微波消解-原子吸收法检测鸡组织中的重金属含量

摘要：

采用微波消解原子吸收法测定鸡组织样品中的铅、镉、铜、铬等元素的含量,结果表明:①组织中Pb的含量心脏＞肝脏＞肌胃＞胸肌＞肾脏＞腿肌＞骨骼,超标率分别为100.0%,96.87%,96.87%,87.50%,100.0%,81.25%,0%.②组织中Cd的含量肾脏＞骨骼＞腿肌＞肝脏＞心脏＞肌胃＞胸肌,超标率分别为6.25%,0,3.13%,0%,0%,0%,0%.③组织中Cu的含量心脏＞肝脏＞肾脏＞骨骼＞肌胃＞胸肌>腿肌,超标率分别为12.50%,15.63%,9.38%,3.13%,0%,0%,0%.④组织中Cr的含量肾脏＞肝脏＞心脏＞胸肌>腿肌>骨骼＞肌胃,超标率分别为50.00%,62.70%,9.38%,3.13%,0%,0%,0%.

关键词：微波消解、原子吸收、重金属、鸡

所属期刊栏目：26

分类号：S851.4(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2005-03-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：85-88