谈餐饮空间的意境表现手法

摘要：

@@ 随着时代的发展,人们对于餐饮业的要求不断提高,餐饮需求变得复杂多变,为适应这一发展,我们除了进一步讲究食物本身的营养成份和"味、形、色"之外,更应该创造出具有独特意境氛围的餐饮空间来满足人们对于餐饮业的更高需求.
餐饮空间的意境表现是室内空间通过情景交融所产生的一种艺术魅力,它是室内环境设计高层次的表现.通常可以通过对室内空间布局、色彩、光环境、材料质感、室内陈设、植物景观等来营造出室内空间的整体美,表达出特有的意境和情调,使人在生理和心理上产生情感的波澜,体味出其中的艺术魅力,从而得到精神上的享受.

机标关键词：意境表现、表现手法、餐饮空间

分类号：J212;TU247.3;J525.1

在线出版日期：2011-03-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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