奇异菜蔬小记

摘要：

大顶苦瓜
苦瓜原产亚洲热带地区,郑和下西洋时带回种子.文人借其苦味夸赞"口苦能为偈,心清志方操".某年夏末,得知有大顶苦瓜这个品种,我固知时令已过,仍想种了看看大顶苦瓜到底是什么样.便立即买来瓜苗,盼它缓苗,盼它上竿儿,长出侧枝,及至开花、结瓜.天越来越冷,三只陀螺状的小苦瓜只长了个半大,从形状上看,比普通苦瓜粗、短.郑重摘下,制作一番,品尝后始知,大顶苦瓜瓜肉更厚实,口感绵密回甘.

在线出版日期：2021-03-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：88-91