“三年困难时期”的粮食增量发明

摘要：

1959年至1961年是共和国历史上的“三年困难时期”，为了应对粮食危机，除降低城乡人民口粮标准外，还大搞瓜菜代（代即代食品）外，发明了种类繁多的“粮食增量法”，召开“吃饭大会”。这些都成为特殊年代的特殊记忆。<br>　　大搞“代食品”<br>　　1958年开始的“大跃进”和人民公社化运动，使得国民经济比例失调的问题日益严重，粮食产量大幅度下跌。1958年全国粮食产量为4000亿斤，1959年下降到3400亿斤，1960年再下降到2870亿斤。为了保证城镇居民起码的粮食供应，国家只能实行高征购，从而导致留给农民的口粮锐减。

机标关键词：三年困难时期、粮食产量、增量法、人民公社化运动、代食品、特殊记忆、粮食危机、粮食供应、口粮、国民经济、城镇居民、比例失调、共和国、大跃进、种类、征购、农民、历史、国家、瓜菜

分类号：D65;I20

在线出版日期：2014-08-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：24-30