群体性食品安全责任缺失的形成机制研究

摘要：

我国食品安全责任缺失问题日趋严重,并呈现出群体性发展态势,但目前对群体性食品安全责任缺失形成机制的研究还很有限.选取行业不良氛围、政府监管薄弱和社会监督不足为外部环境变量,同时以过度逐利行为和从众行为为企业行为变量,构建了群体性食品安全责任缺失的形成机制模型,采用结构方程模型进行模型验证.结果表明:过度逐利行为和从众行为对群体性食品安全责任缺失有直接的、显著的、正向影响;行业不良氛围、政府监管薄弱和社会监督不足通过过度逐利行为和从众行为对群体性食品安全责任缺失有间接的、显著的、正向影响.经过分析和讨论,提出了相应的启示,以期为我国食品安全治理提供有益指导.

关键词：食品安全责任、过度逐利行为、从众行为

所属期刊栏目：37

分类号：F270(企业经济)

资助基金：教育部人文社会科学规划“可追溯系统的食品安全信息传递机制与可靠性评估研究”12YJAZH091;教育部人文社会科学规划基金项目:“战略性并购、质量安全与企业成长:基于中国婴幼儿奶粉行业的实证研究”15YJC790075

在线出版日期：2016-05-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：90-96