基于生态设计的生态旅游餐饮产品研究

摘要：

环境问题的日益严重迫使旅游界改变传统的设计策略,要求把对环境因素的考虑与传统设计方法相结合,实施生态设计策略.文章以生态旅游区的餐饮为研究对象,从环境友好的角度,对生态旅游区的食品种类、包装材料、生产方式和经营管理进行生态设计,使餐饮企业最终获得环境效益和经济效益.

关键词：生态旅游、餐饮产品、生态设计

所属期刊栏目：25

分类号：F590(旅游经济)

资助基金：辽宁省社会科学基金L03AJY014

在线出版日期：2006-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：60-64