糟食的拌和
糟食即易溶散的饵料,由黏料、散料和添加料(剂)三部分组成.黏料如同鸽子蛋蛋黄,为核心料,常用的是玉米粉、糯米粉各半,调匀后蒸熟捏紧于连接环上,为卵圆形,大小如提子粒.核心料外层为散料,米糠、麦麸、酒糟、豆腐渣等取其中一二种与面粉(比例为3∶1)调匀,以开水烫之即可.
2013-09-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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