酒席上的猫腻
魔术本为在舞台表演的娱乐游戏,观众明知是假,但却乐此不疲.若把表演魔术的手段搬进餐饮业的厨房,以次充好、以假充真又怎样?食客知道了肯定会愤怒.然而如今部分不良餐厅、饭馆,尤其街边小吃店为追求利益最大化,每天都在炒勺里、餐桌上施展着形形色色的"魔术",诈人钱财不说,还危害食客的健康.笔者就此展开调查,结果触目惊心,因为往往一餐下来,食客不知道自己全都吃进了什么.假如事先告诉你这一桌的酒席里添加剂多达数十种,你是否还敢下箸?
2013-01-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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