住院糖尿病患者膳食状况及营养情况调查分析

摘要：

目的调查了解住院糖尿病患者的饮食情况,并对他们的营养水平进行分析,以期为临床通过饮食干预和控制糖尿病提供参考依据.方法以2010年5月~2011年3月住院治疗的71例糖尿病患者为研究对象,通过询问式的调查问卷方式调查记录患者入院10d的饮食内容,应用膳食营养水平计算分析软件分析患者的各类食物及3大营养素的摄入量,并对患者的营养水平进行评价.结果糖尿病患者的饮食状况存在很多不合理的地方.患者摄入的膳食纤维摄入量为(11.5±2.4)g/d,明显低于相关标准(P<0.05),碳水化合物摄入量为(148.5±33.1)g/d,占摄入能量的35.9%,也相对较低,而脂肪较ADA推荐的摄入要求相对较高.从综合情况看,患者的营养状况也不尽人意,大部分患者存在不同程度的营养不良现象.结论临床医师和营养师应加强对糖尿病患者的膳食营养教育,指导糖尿病患者合理饮食,在保证需求总能量不变的情况下,养成健康良好的饮食习惯.

关键词：糖尿病、膳食、营养评价

在线出版日期：2012-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：54-55