8周抗阻训练中的蛋白质补充时机对55~65岁女性增肌效果的影响

摘要：

目的:该研究旨在确定55~65岁中老年女性进行8周抗阻运动时的最佳蛋白质补充时机,为优化55~65岁中老年女性的增肌效果提供参考依据.方法:该研究分为基础测试阶段、干预阶段和干预后测试阶段3个部分.基础测试阶段的测试在8周抗阻训练前24h进行,早晨空腹采集尿液测试3-甲基组氨酸(3-MH),随后当天测试脂肪质量与全身肌肉质量、等速肌力测试法测试屈伸膝肌肉力量;干预阶段的抗阻训练采用RPE量表将训练控制在中等强度,让受试者进行弹力带卧推、弹力带俯身划船、弹力带肱二头肌弯举等抗阻动作练习,每个练习进行4组,每组10~12次,组间间歇为60s,每周进行3次训练,持续8周.在训练的第2、4、6周的第1次训练日早晨测试3-MH指标;干预后测试阶段的测试在8周抗阻训练结束后的24h进行.早晨空腹采集并测试尿液,随后当天完成脂肪质量、肌肉含量和肌肉力量的测试.具体测试指标和测试方法与基础测试阶段的测试指标相同.结果:(1)经过8周的抗阻训练,各组受试者的体重和身体脂肪水平与8周前相比并无显著性差异;T组和T1组的肌肉质量与C组相比显著增加(P＜0.05),并且T组的肌肉质量较8周抗阻训练前也有显著提高(P＜0.05);(2)经过8周的抗阻训练,T、T1与T2组伸膝的峰值力矩水平以及做功水平较8周前均显著升高(P＜0.05);(3)在第2、4、6周抗阻训练过程中各组受试者3-MH水平与训练前相比没有出现显著变化,8周抗阻训练后,T组的3-MH水平与第2周相比显著下降(P＜0.05),同时T组的3-MH水平明显低于C组(P＜0.05).结论:(1)对于8周的抗阻训练,在补充同等剂量蛋白质补剂的条件下,运动后即刻补充比运动后30min补充对提高55~65岁女性的肌肉质量以及降低肌肉分解代谢的效果更好;(2)55~65岁女性在抗阻训练中补充蛋白质补剂可以提升肌肉力量,不受具体补充时机的影响.

关键词：蛋白质、补充时机、中老年人、增肌

所属期刊栏目：12

分类号：G804(体育理论)

资助基金：国家重点研发计划;北京体育大学教育基金会康宝莱基金项目

在线出版日期：2023-02-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：13-19,27