我国大豆食品行业状况及原料专业化前景

摘要：

12014年我国大豆食品行业的状况<br>　　1.1我国食品大豆的消费量<br>　　近几年，我国用于食品工业的大豆量基本维持在1100万吨左右，其中用于传统豆制品加工的大豆约占50%左右（约为600万吨）??用于其他食品加工的约占20%左右；直接食用的约占30%左右（见图1）。

机标关键词：大豆食品、行业状况、原料、制品加工、食品行业、食品加工、食品工业、消费量

分类号：TS214.2(食品工业)

在线出版日期：2015-09-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：24-27