复式萃取器及其应用

摘要：

介绍了复式萃取器的结构特点及优势，分析了它在醇法大豆浓缩蛋白、天然色素及中草药有效成份萃取生产中的应用，指出复式萃取器能够实现浸泡及梯度萃取并获得较高提取效率。

关键词：复式萃取器、醇法大豆浓缩蛋白、活性因子

分类号：TS223(食品工业)

在线出版日期：2012-05-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：39-40,43