中国大豆食品产业发展回顾及展望

摘要：

十一五期间，我国大豆食品产业发生了巨大变化：大豆食品已向工业化和产业化迈进，企业数量不断增多，企业规模不断扩大，机械化自动化水平逐步提高，产品品种不断增多。同时，随着我国的豆腐饮食文化遍及全球，我国大豆食品产业在世界舞台上显现出及其重要的地位。

关键词：食品产业、中国大豆、展望、自动化水平、大豆食品、企业数量、企业规模、产品品种

分类号：F307.11(农业经济理论)

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：37-42