大豆磷脂工业化生产概述

摘要：

本文结合生产实际,在工业化生产系列大豆磷脂工艺技术、设备装备及原辅料消耗方面进行较为全面地总结,旨在为科技工作者和生产工作者提高参考数据与工艺规范,借以推动大豆生产向前发展.

关键词：大豆磷脂、工业生产技术、装备、耗材

分类号：TS224(食品工业)

在线出版日期：2004-11-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：19-21