大豆油脚裂解制取脂肪酸的研究

摘要：

大豆油脚裂解制取脂肪酸是油脚综合利用的一种有效途径.本文介绍了大豆油脚无催化剂加压裂解制取脂肪酸的工艺过程及主要工艺操作,并指出有待解决的问题.

关键词：裂解、中性油、脂肪酸、磷脂、加压水解、酸化油、减压蒸馏

分类号：TS214.2(食品工业)

在线出版日期：2004-12-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：20-20