拌面情结

摘要：

如果我说,一盘小小的拌面,竟然标志着一个新时代的开始,你会不会觉得有些小题大做、言过其实呢?但,这确实是我对生活的一个感悟.
作为一种新疆美食,拌面究竟诞生于何年何月,我没有深究过,不过在我的记忆里,大概是上世纪八十年代中期才走进我的生活.现在想来,这一盘小小的拌面,竟然和改革开放有着紧密的联系.

在线出版日期：2018-11-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：78-80