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10.3969/j.issn.1003-8051.2017.03.066

装出一杯好牛奶

引用
牛奶包装上的巴氏灭菌和高温灭菌是什么意思?超市里面的袋装奶上,经常标注着巴氏灭菌或者是高温灭菌,这两种灭菌的方法有什么不同呢?如果你是个吃货,而且味觉非常灵敏的话,是可以品尝出这其中的味道的.相比于高温灭菌来说,经过巴氏灭菌法的牛奶口感上来说是更好的.如果这样说的话,所有的牛奶岂不是都用巴氏灭菌法就好了?也不是这样讲的,高温灭菌后的牛奶虽然口感上不及巴氏灭菌后的牛奶,但是可以保证的是让你喝着更安心.下面我们就来具体地说一说两种灭菌方法的利弊吧.

2017-06-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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21-1009/C

2017,(3)

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