10.3969/j.issn.1672-3627.2007.05.021
侗家酸味食品
@@ 在通道的侗族山乡,至今仍流传这样一句民谣:住不离山,走不离盘(即盘山小路),穿不离带,食不离酸.这是对当地侗族同胞住、行、衣、食的真实写照.”三天不吃酸,走路打老圈”,此话意指侗家人喜好酸食,若隔一段时间不吃酸,就会觉得身体不适应.
侗家、酸味、侗族、小路、同胞、通道、身体、盘山、民谣、家人
K89;TS2
2008-04-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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